匠味 所沢プロペ通り店

定番マグロ盛り（1人前）

968円(税込)

本鮪の赤身・ハラモ・腹トロ・ビンナガ・本鮪トロブツを一皿で楽しめる、贅沢なマグロ尽くしの盛り合わせ。異なる部位の味わいや食感を一度に堪能でき、マグロ好きにはたまらない逸品です。赤身はさっぱりとした旨味、ハラモは程よい脂の甘み、腹トロはとろけるような口当たりが魅力。ビンナガの上品な味わいと、濃厚な本鮪トロブツが絶妙なバランスで共演します◎

マグロ頬肉ニンニク山椒ステーキ

968円(税込)

香ばしく焼き上げたマグロの頬肉は、噛むほどに広がる旨味が特徴。風味豊かなニンニクとピリッとした山椒が絶妙に絡み合い、後を引く美味しさに仕上がっています。希少な頬肉は、しっかりとした食感ながらも柔らかく、ジューシーな味わい。お酒との相性も抜群で、特に日本酒や焼酎と合わせるのがおすすめです。ここでしか味わえない贅沢な味をぜひご堪能ください。

贅沢ウニこぼれ寿司

1,628円(税込)

豪快に盛られた雲丹が、シャリからこぼれ落ちるほど贅沢な一品。とろけるような濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、まさに極上の味わいです。職人が厳選した雲丹をたっぷり使用しており、新鮮さが際立つ逸品。シャリとのバランスも考え抜かれ、一口食べれば至福の瞬間が訪れます。特別な日のお食事や大切な人との会食にもぴったり。海の幸を心ゆくまで堪能してください。